Resep Cara Membuat Chicken Teriyaki Rice Bowl

Saya anaknya pemakan nasi banget. Daripada ngemil lebih cenderung suka makan besar *makanya mengembang sempurna gini heheheh  Nah, salah satu makanan yang saya suka itu nasi dengan lauk yang kaya bumbu dan cenderungnya bukan kuah kaldu. Semacam mangut, spicy chicken, ayam rica-rica dan sebagainya.

Karena iseng di kulkas punya paprika dan dada ayam, beberapa waktu yang lalu saya masuk dapur dan mencoba membuat teriyaki chicken rice bowl sendiri di rumah. Modalnya cuma Rp25.000 buat ayam, paprika dan segala bumbu-bumbunya. Bisa dimakan untuk berdua. Murah banget ketimbang jajan di cafe.

Bahan: (seperti biasa nggak pakai takaran ya heheheh)
Dada ayam fillet, potong dadu
Paprika hijau (boleh diganti cabai hijau juga enak kok)
Bumbu teriyaki siap masak (saya pakai yang Saori, murah meriah)
Bawang bombay (karena saya suka bawang bombay, saya pakai 1 utuh besar untuk 2 porsi)
Minyak wijen
Lada
Garam
Gula
Mentega untuk menumis

Pelengkap:
Wijen sangrai

Cara Membuat:

1. Rajang bawang bombay, tumis dengan mentega sampai aromanya harum
2. Masukkan dada ayam yang sudah dipotong, aduk-aduk sampai setengah matang
3. Masukkan paprika, aduk lagi. 
4. Tambahkan bumbu teriyaki, lada, garam, gula dan minyak wijen. Oseng-oseng sampai matang sempurna.
5. Siap disajikan dengan nasi putih. Jangan lupa taburi dengan wijen sangrai dan daun bawang.

Gampang 'kan? Super yummy!